Vad innebär ett te av hög kvalité?

Vad är ett högkvalitativt te?

Ett högkvalitativt örtte innebär att örterna plockas i exakt rätt tid på året, när dom är som mest fyllda med sina eteriska oljor. Helst vildplockade eller från småskalig odling utan pesticider, då örten inte "stressas" fram, och kan utveckla sin fulla läkande kraft. Efter skörd hanterats råvaran på ett skonsamt sätt under hela produktionsprocessen, inklusive torkning och förpackning.

Några faktorer som kan bidra till ett högkvalitativt örtte inkluderar:

1. Miljön där örten fått gro och växa, samt att den plockas precis i rätt tid när den har sin fulla läkande kraft.

2. Rätt torkningsmetod: Att torka örter på rätt sätt är viktigt för att bevara smak, arom och näringsämnen. Lufttorkning och soltorkning är vanligtvis skonsamma metoder som bevarar örternas kvalitet, medan andra metoder som torkning i hög temperatur kan minska örternas kvalitet.

3. Renhet: Högvärdigt örtte ska innehålla rena örter utan några tillsatser eller föroreningar.

4. Arom och smak: Ett högkvalitativt örtte har vanligtvis en stark och välbalanserad smak och arom.

5. Naturlighet: Örter som är odlade utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel har en högre kvalitet.

6. Förpackning: Örtte som förpackas på rätt sätt i lufttäta förpackningar bevarar smak och arom bättre och har längre hållbarhet.

Vilken betydelse har torkningsprocessen?

Lufttorkning av örter är en traditionell metod som har använts i århundraden för att konservera örter och bevara deras hälsofördelar. Detta är en naturlig process där örterna hängs upp i luften och torkas med hjälp av sol och vind. På grund av detta är lufttorkade örter ofta föredragna framför industriellt torkade örter av följande skäl:

1. Bevarande av näringsämnen: Lufttorkning bevarar örternas näringsämnen bättre än industriellt torkning. Under lufttorkning behåller örterna sin naturliga färg, smak och doft och behåller en större del av de viktiga näringsämnena.

2. Bättre smak och kvalitet: Lufttorkade örter har en bättre smak och kvalitet än industriellt torkade örter. Lufttorkade örter ger en mer naturlig smak som inte är för torr eller spröd. De behåller också en högre kvalitet eftersom de inte innehåller några kemiska tillsatser eller konserveringsmedel.

3. Minskade risker för hälsoproblem: Lufttorkade örter är mindre benägna att ha problem med mögel eller andra typer av bakterier än industriellt torkade örter. Industriellt torkade örter kan ha högre nivåer av mikroorganismer som kan leda till hälsoproblem.

4. Miljövänlig process: Lufttorkning är en miljövänlig process som inte släpper ut några kemikalier eller föroreningar i miljön. Detta bidrar till att bevara miljön och främjar hållbarhet.

Sammanfattningsvis, lufttorkning av örter är ett bättre alternativ än industriellt torkade örter på grund av dess förmåga att bevara näringsämnen, smak och kvalitet, minska riskerna för hälsoproblem och vara en miljövänlig process.

Vad innebär "industriellt torkade örter"?

Till exempel kan mikrovågor kan användas för torkning av örtte. Torkning med mikrovågor är en modern teknik som används inom livsmedelsindustrin för att effektivisera torkningsprocessen och förbättra kvaliteten på torkade livsmedel, inklusive örtte.

Vid torkning med mikrovågor används mikrovågor för att värma upp vattnet i örterna snabbt, vilket ökar hastigheten på torkningsprocessen. Detta är effektivt eftersom mikrovågor kan penetrera djupt in i örterna, vilket gör att fukten inuti örterna kan avlägsnas snabbt.

Fördelarna med torkning med mikrovågor inkluderar högre effektivitet, snabbare torkningstider och en bättre bevaring av näringsämnen, smak och färg i örterna. Nackdelar är att örtens eteriska oljor förstörs, och med det, dess läkande kraft. Andra nackdelar är energiförbrukningen, som har en negativ inverkan på miljön.

Mikrovågstorkning inte är den enda tekniken som används vid torkning av örtte

andra metoder är roterande trumlare, torkugnar eller torkskåp. Dessa metoder är effektiva och kan torka örterna snabbt, men de kan vara mindre skonsamma mot örterna och kan påverka örternas smak och näringsämnen om de inte används på rätt sätt.

Vilken metod som används beror på faktorer som örttyp, volym och önskad kvalitet på det färdiga örtteet. Olika te-fabriker kan ha sina egna specifika metoder och tekniker för torkning av örter.

Är Pharmacy Gardens örter av hög kvalité?

Pharmacy Gardens örter är av allra högsta kvalité. Dom plockas alltid i rätt tid antingen i det vilda eller från småskaliga odlingar utan pesticider och därefter lufttorkas dom.

Varje batch kontrolleras av ackrediterat laboratorium för bakterier och pesticider för att garantera kvalitén.